隨著物質(zhì)生活水平的提高，消費(fèi)者越來越重視食品安全和食品衛(wèi)生。作為食品加工場(chǎng)所，食品廠凈化車間的環(huán)境條件在很大程度上決定了食品的衛(wèi)生和安全程度，值得我們關(guān)注。無塵凈化工程保護(hù)食品生產(chǎn)環(huán)境。

  　 無菌食品車間是指從空氣中去除顆粒、有害物質(zhì)、細(xì)菌和其他污染物的車間。食品內(nèi)包裝車間的生產(chǎn)區(qū)域?qū)Νh(huán)境空氣的環(huán)境質(zhì)量有嚴(yán)格的要求。這是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌會(huì)直接導(dǎo)致食品中的細(xì)菌超標(biāo)，而較輕的細(xì)菌會(huì)影響食品的保質(zhì)期，導(dǎo)致食品的運(yùn)輸和銷售半徑縮短，從而影響企業(yè)的整體利潤。最嚴(yán)重的案例是，由于產(chǎn)品中的細(xì)菌超標(biāo)，導(dǎo)致產(chǎn)品出口受阻，由中國質(zhì)檢部門進(jìn)行調(diào)查處理，導(dǎo)致產(chǎn)品下架，造成極其嚴(yán)重的企業(yè)危機(jī)。